Halloweenowe mumie na patyku

Szybki pomysł na halloweenową przekąskę - oreo na patyku przypominające mumie. Bardzo efektowne, a przy tym ekspresowe i super proste. Wszystkim zasmakują, bo kto nie lubi oreo? Idealne na halloweenową imprezę :-) Polecam! :-)

Składniki:

• 4 ciastka oreo (1 mała paczka)
• ok. 100g białej czekolady
• 4 patyki do cake pops'ów lub patyczki do szaszłyków
• jadalne oczy lub inne okrągłe drażetki/cukierki, można też narysować oczy roztopioną gorzką czekoladą 

Wykonanie:

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Ciastka przedzielić nożem na pół, tak aby na jednej części było nadzienie, a żeby drugie było czyste bez nadzienia. Na połówkę z nadzieniem nakładamy troszkę czekolady, wciskamy patyczek w nadzienie i w czekoladę do połowy wysokości ciasteczka. Na wierzch patyczka nakładamy ok. 0,5 łyżeczkiczekolady i przykrywamy czystym ciasteczkiem bez nadzienia. Wsadzamy do lodówki na min. 0,5h lub do zamrażalnika na 10 minut. 

Wyjmujemy i maczamy je w reszcie roztopionej czekolady. Delikatnie potrząsamy, aby zciekł nadmiar czekolady i wtykamy w stojak na cake popsy lub wsadzamy do szklanki wypełnionej cukrem lub solą, aby mogły wyschnąć w pozycji stojącej. Wsadzamy do lodówki na minimum 20 minut, aby czekolada mocno zastygła. 

Jeśli reszta czekolady nam zastygła to znowu ją roztapiamy. Wyjmujemy oreo z lodówki i kładziemy na talerzu/blacie. Przyklejamy oczy używając małej ilości czekolady, następnie robimy "esy floresy" z czekolady używając łyżeczki lub worka cukierniczego. Najlepiej to robić z dużej odległości. Jeśli zasłonimy oczy czekoladą to wycieramy ręcznikiem papierowym. Wtykamy znowu oreo do naszego stojaka na cake popsy i chłodzimy, aż do zastygnięcia. 

Gotowe! :-)

Cake Pops - Renifery

Dzisiaj kolejny pomysł na cake pops'y - renifery. Naprawdę zakochałam się w tych lizakach z ciasta. :-) Idealne nie tylko na święta, świetnie się sprawdzą w zimę. Przypadną każdemu - zarówno dzieciom jak i starszym. Sa troszkę pracochłonne, ale nie bardzo (jak to cake popsy), ale naprawdę warto. Bardzo polecam! :-) Inspiracja z blogu Bakerella.

Składniki na około 30 cake pops'ów:

• około 30 cake pops'ów nie pokrytych czekoladą
• paluszkowe precelki
• czerwone draże (ja użyłam m&m's)
•  czarny pisak lukrowy albo czarny pisak jadalny 
• mleczna czekolada około 2-3 tabliczki
• oczy: albo małe cukrowe kuleczki albo odrobina białego lukru

Wykonanie:

Gotowe cake popsy schłodzone w lodówce jeszcze nie obtoczone w czekoladzie, obtaczamy w mlecznej czekoladzie. Następnie póki czekolada nie zastygnie wbijamy precelki tam gdzie renifery mają rogi. Wsadzamy do lodówki aż do zastygnięcia czekolady około 30 minut. Potem kładziemy schłodzone renifery na talerzyku lub na jakiejś płaskiej powierzchni i przylepiamy draż czyli nos na roztopioną czekoladę. Następnie albo przyklejamy cukrowe kuleczki jako oczy albo gęstym białym lukrem rysujemy oczy. Następnie wkładamy cake popsy do lodówki (nadal muszą leżeć) i schładzamy około 15 minut. Po schłodzeniu rysujemy uśmiechy lub pół - uśmiechy i następnie znowu schładzamy. 

Smacznego :)

Cake Pops - choinki

Dziś specjalna wersja cake  popsów  – zielone świąteczne choinki bożonarodzeniowe. Z cake popsami jest tak, ze czym dłużej je się robi tym większą frajdę to sprawia i co najważniejsze są odpowiednie na każdą okazję . Choinki są obtoczone w białej czekoladzie zabarwionej  specjalnym zielonym barwnikiem spożywczym do barwienia czekolady. Później do każdej z choinek przyczepiamy jakieś posypki, które będą odzwierciedlać bombki.  Myślę że każdemu zasmakują – moim znajomym z klasy bardzo smakowały. Bardzo polecam na święta! Myślę że będą wspaniałą jadalną ozdobą na wigilijnym stole.  Polecam bardzo!!   

Składniki na ok. 30 cake popsów:

• 30 trójkątnych cake popsów z podstawowego przepisu na cake popsy
• 3-4 tabliczki białej czekolady
• zielony barwnik do czekolady (nie miałam zielonego, więc połączyłam niebieski z żółtym)
• kolorowe posypki na bombki (np. perełki lub mini laski cukrowe)
• ok. 30 gwiazdek cukrowych (najlepiej żółte)

Wykonanie:

Najpierw  rozpuszczamy białą czekoladę w kąpieli wodnej, po rozpuszczeniu dodajemy kropelkę barwnika i dobrze mieszamy. Jeśli kolor będzie za jasny dodajemy troszkę więcej barwnika. Łatwiej się robi wzorki na choinkach kiedy czekolada jest lekko gęsta. Po delikatnym zgęstnieniu czekolady maczamy cake popsy w zielonej czekoladzie i następnie wykałaczką lub patyczkiem do szaszłyków robimy wzorki. Póki jeszcze czekolada nie zastygnie na szczyt choinki wtykamy gwiazdkę i na bokach choinek przyczepiamy "bombki".  Potem stawiamy cake popsy na stojaku lub wtykamy w steropian tak aby stały. Schładzamy w lodówce i gotowe! :)   

Źródło pomysłu - "Bakerella"

Cake Pops

Cake popsy czyli piękne małe cudeńka na patyku, zrobione z zmieszanego pokruszonego ciasta i frostingu, mascarpone lub nutelli. Następnie nadziane na patyki maczane w czekoladzie i dekorowane np. posypkami. Można je dekorować na 1000 sposobów jak nam się podoba, można formować je na różne kształty: owale, trójkąty, prostokąty lub poprostu klasyczne koła. Jak dla mnie są jeszcze bardziej słodsze i jeszcze bardziej urocze od cupcakes, chociaż do niedawna to one były moimi faworytami. Na cake popsach najlepiej zna się Bakerella, królowa tych małych ciast na patyku, która wydała już 2 książki na ich temat. Myślę że nikt nie będzie miał problemu z ich zrobienia, są trochę pracochłonne ale nie trudne. Bardzo polecam na każdą okazję: urodziny, święta Bożego Narodzenia lub poprostu bez okazji!! Proporcje z bloga "Burczy mi w brzuchu" .





Składniki:

• 400 g ulubionego suchego pokruszonego ciasta (np. czekoladowe, ciasto babkowe, jogurtowe) ja użyłam czekoladowego
• 100g. nutelli
• 100g. mascarpone

Do dekoracji:

• 200 g czekolady 
• łyżka oleju
• posypki 

 Ostudzone ciasto kruszymy, następnie dodajemy krem i dokładnie mieszamy tworząc zbitą kulę. Ciasto wkładamy do zamrażalnika na 10-15 minut. Z ciasta formujemy kulki podobnej wielkości i ponownie wkładamy do lodówki na 20-30 minut. Czekoladę z olejem rozpuszczamy w kąpieli wodnej.

Końcówkę patyczka moczymy w czekoladzie, a następnie wbijamy w środek kulki, nie głebiej niż do połowy.

Cake popsa moczymy w rozpuszczonej czekoladzie i czekamy aż czekolada przestanie z niego kapać. Póki czekolada nie ostygnie dekorujemy go posypkami i wbijamy w styropian lub wkładamy na specjalną podstawkę. Następnie schładzamy w lodówce.

Źródło przepisu - "Burczy mi w brzuchu"

Smacznego!!