poniedziałek, 17 sierpnia 2015

Najlepsze ciastka owsiane


Przetestowałam wiele przepisów w poszukiwaniu najlepszych ciastek owsianych i w końcu znalazłam :) Jak zwykle Beth z kanału Entertaining With Beth mnie nie zawiodła, ciastka z jej przepisu są genialne! Musiałam się z Wami podzielić tym przepisem, bo naprawdę to są najlepsze ciastka. Koniecznie spróbujcie! 

Składniki:
  • 240g masła
  • 1 szklanka mąki
  • 1/3 szklanki białego cukru
  • 1/2 szklanki brązowego cukru
  • 1 jajko
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 4 łyżeczki cynamonu (jeśli nie lubicie możecie pominąć)
  • 2 szklanki płatków owsianych górskich
  • 1 szklanka rodzynek lub posiekanej gorzkiej czekolady
Wykonanie: 

W misce mieszamy mąkę, sodę oczyszczoną, sól, cynamon i płatki. W kolejnej misce masło ucieramy z cukrami, a następnie dodajemy jajko i miksujemy, aż wszystko się połączy. Dodajemy suche składniki do masy maślanej i miksujemy krótko tylko do połączenia się składników. Następnie dodajemy rodzynki/czekoladę i mieszamy łyżką.  

Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia formujemy "kulki" z masy (ciastka się rozlewają więc układajcie po 6 ciastek na blaszce). Pieczemy ciastka w 175 stopniach Celsjusza ok. 15-20 minut (ciastka mają się zarumienić na brzegach). Po wyjęciu z piekarnika mogą być miękkie więc zostawiamy je na blaszce na 5 minut, a następnie zdejmujemy delikatnie łopatką i studzimy najlepiej na kratce lub talerzu. 

Z reszty masy formujemy kulki i postępujemy jak wcześniej, aż do zużycia całej masy.

Gotowe! 

6 komentarzy:

  1. Co prawda ja już znalazłam swój idealny przepis, ale kto wie - może te ciasteczka są jeszcze lepsze?;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam sprawdzić, a ja lecę do ciebie zobaczyć twój przepis :)

      Usuń
  2. Kocham kruszyć takie ciastka do owsianki, a potem zalewać miodem, mniam :)
    http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mmm genialny pomysł na śniadanie, koniecznie muszę spróbować! :D

      Usuń
    2. mmm genialny pomysł na śniadanie, koniecznie muszę spróbować! :D

      Usuń

Zachęcam do komentowania i bardzo dziękuję za każdy komentarz :)