wtorek, 20 listopada 2012

Sernikobrownie z malinami

           

Wspaniałe połączenie 3 cudnych smaków sernika, brownie i malin!! Zrobienie tego ciasta nie zajmuje dużo czasu i jest w miarę proste. Do tego przepisu możemy używać mrożonych malin dzięki temu to ciasto możemy zrobić również w zimę. Bardzo polecam!! Idealne dla fanów sernika, brownie i malin, takich jak ja :) Źródło przepisu tutaj :)


Składniki na blaszkę 20cm x 30 cm :
-200g gorzkiej czekolady

-200g masła

-350 g cukru pudru 

-5 jajek
-110g mąki
-500g sera białego trzykrotnie zmielonego (z kubełka)
-opakowania cukru waniliowego
-ok. 250 g malin - świeże lub mrożone (mrożonych nie rozmrażamy wcześniej)



Wykonanie:
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i odstawić do ostygnięcia.

Masło i 200g cukru pudru utrzeć mikserem na gładką masę. Dodać 3 jajka - wbijając po jednym i dobrze mieszając. Wlać roztopioną czekoladę, zmiksować i dodać mąkę. Przełożyć na blaszkę 3/4 masy.

W drugiej misce utrzeć ser, 150g cukru pudru, cukier waniliowy i 2 jajka. Masę serową przelać na masę czekoladową. Na wierzch wyłożyć pozostałą masę czekoladowa i ułożyć maliny.
 Masa czekoladowa będzie bardzo gęsta, więc nie da się jej ładnie przełożyć i rozsmarować więc najłatwiej będzie zrobić łyżką takie jakby kleksy z masy czekoladowej. Następnie delikatnie nożem robimy "esy floresy", aby masa sernikowa i czekoladowa się trochę wymieszała. 
Piec w temperaturze 170 stopni przez ok.50 min, aż masa serowa będzie ścięta. 

7 komentarzy:

  1. Czy to ciasto można upiec z innymi owocami?

    OdpowiedzUsuń
  2. tak, ale zależy z jakimi polecam z truskawkami :)

    OdpowiedzUsuń
  3. A! I czekam na przepis na pierniczki i cake popsy :D

    OdpowiedzUsuń
  4. będą, będą cake popsy wstawię w najbliższym czasie :)

    OdpowiedzUsuń

Zachęcam do komentowania i bardzo dziękuję za każdy komentarz :)