wtorek, 12 lutego 2013

Kruche ciasteczka kakaowe





Pyszne i uzależniające kruche, ciasteczka kakaowe. Są maślane i pięknie pachną  kakao. Jeszcze pyszniejsze i ładniejsze udekorowane lukrem królewskim :) Bardzo polecam na nadchodzące walentynki, ale można też je zrobić na inną okazję po prostu wycinając jakieś inne kształty. Jeszcze raz baaaardzo polecam i zachęcam do zrobienia :-)




Składniki na ok.35 ciastek:

  • 360g. mąki
  • 150g. cukru pudru
  • 200g. zimnego masła pokrojonego w kostkę
  • 2 jajka
  • niecałe pół szklanki kakao


Wykonanie:

Na blat wysypuję wszystkie składniki i mieszam. Kawałki masła rozdrabniam między palcami, nadal mieszając tak, aby mieszanina przypominała taką "kruszonkę" lub bułkę tartą. Następnie wszystko zagniatam, jeśli masa będzie za bardzo kleista - dodajemy mąki, jeśli za sucha - dodajemy kilka łyżek wody. Kulę z ciasta owijam folią spożywczą i wsadzam do lodówki na 30min. Ciasto rozwałkowuję i wycinam kształty. Piekę na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w 180 stopniach Celcjusza ok. 10-15 min. Odstawiam do ostygnięcia. 


Ja ciastka udekorowałam lukrem królewskim o którym mówiłam w przepisie na pierniczki ---> przepis tutaj



Źródło przepisu: przepis na ciasteczka zmodyfikowany z "Wielka księga deserów"

3 komentarze:

  1. piękne sa te ciasteczka ciekawa czy nie są zbyt słodkie

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciasteczka są słodkie, ale nie za słodkie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zrobiłam i wyszły bardzo dobre :) nie były za słodkie były imne niż zwykle ciastka bo były naprawdę kruche :3 polecam :D

    OdpowiedzUsuń

Zachęcam do komentowania i bardzo dziękuję za każdy komentarz :)